面對復雜嚴峻的國際環境和國內疫情蔓延等多重考驗，在新冠疫情常態化防控階段，我國食品行業雖然展現出強大的發展韌性，但行業持續穩定發展仍面臨諸多挑戰。
分主要產業看，2021年農副食品加工業增加值比上年增長7.7%，食品制造業增長8.0%，酒、飲料和精制茶制造業增加值比上年增長7.0%。增長10.6%，煙草制品業增長3.5%。
面對疫情蔓延、極端天氣等不利因素，四大行業中，農副食品加工業利潤同比下降9.2%，食品制造業利潤同比下降9.2%。下降0.1%，其中酒飲料和精制茶制造業利潤增長24.1%，煙草制品行業利潤增長3.3%。
食品行業發展既面臨生產成本大幅上升、新渠道對傳統渠道沖擊、消費表現整體低迷等短期挑戰，也面臨我國食品發展面臨的中長期挑戰。行業正從規模擴張轉向高質量發展，倒逼企業加大創新力度，從而改進生產工藝，提高企業經營效率，提高產品附加值，進而提升企業競爭力。
許多食品加工企業正在使用傳統電機作為驅動設備。由于結構設計問題，傳統電機驅動的開放式結構在食品加工領域往往成為細菌滋生的溫床。要改善這個問題，就必須先不說Sparks電動的優點了。
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干凈整潔，安全衛生
與多部件傳統電機相比，電動滾筒的核心部件都在滾筒內部，光滑的不銹鋼表面大大降低了微生物殘留的可能性。保證了企業食品加工環境的高標準衛生要求。
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易于清潔，免維護
一體式結構設計，清洗更輕松，IP69的高密封等級保證用戶可以直接用高壓水槍清洗！這大大提高了注重環境衛生的食品加工企業。運行效率高，無需專門維護，降低運行成本。
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安裝方便，高效節能
電動滾筒的安裝非常簡單，按照產品圖紙正確放置并連接即可。由于其結構緊湊，減少了多個部件傳導造成的損耗，使滾筒可節省高達30%的能耗。
技術創新提升產品價值。如果您的公司還在使用傳統電機，請重新考慮是否到了升級電機的時候了？電動滾筒在食品行業的應用是多種多樣的。下一期，我們將為您介紹電動滾筒在肉類加工機械中的應用。
